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"SAGRA DEL BISCOTTO E PROSCIUTTO"
SALERNO  

26/07/2019 - 31/07/2019
 
Nel corso dell’evento, che rappresenta uno degli appuntamenti fissi dell’estate, sarà possibile degustare prodotti gastronomici locali - come i classici paccheri allo Scarpariello e i famosi troccoli Colline di Giovi - ma non mancheranno la buona musica e la partecipazione a balli di gruppo.
In programma anche gare sportive per bambini e ragazzi, così come la gara podistica regionale FIDAL su un percorso di 8 chilometri.
La manifestazione ha lo scopo di valorizzare i prodotti tipici locali, in particolare il famoso “biscotto”, il tipico pane di grano biscottato nel forno a legna e condito con pomodori e prosciutto o fagioli e pancetta.

Questo il menù della festa
Biscotto e Prosciutto con Biscotto di Grano, prosciutto crudo, melanzane sott’olio
Caponata con Biscotto di Grano, prosciutto crudo, pomodori
Fagiolata con Biscotto di Grano, fagioli e pancetta a tocchetti
Panino con prosciutto crudo e melanzane arrostite sott’olio
Panino giovese con salsiccia alla brace e patatine fritte
Paccheri allo "Scarpariello"
Troccoli "Colline di Giovi"
Pasta e fagioli con pancetta
Vino tradizionale di Giovi
 
 
 
Genere: SagraEventi & Happening
Area: Salerno
Mese:
Luglio
Luogo: SALERNO
 
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